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Preguntas Frecuentes
¿Qué es la liofilización?
Es una técnica de deshidratación por frío, un proceso común en la industria alimentaria conocido como deshidrocongelación.
¿Cómo es el proceso de liofilización?
Consiste en congelar el alimento a una temperatura inferior a 40 grados bajo cero, posteriormente se introduce en una cámara de vacío en donde se extrae el agua por medio de sublimación. Con este método los alimentos pueden ser guardados por un extenso periodo sin perder sus nutrientes, además de facilitar su preparación y consumo.
¿Se mantiene el alimento al natural con la liofilización?
Lo único que cambia con la liofilización es que el alimento se seca, es decir, que no contiene agua. Por lo tanto, es más duro y más crujiente, pesa menos, pero mantiene el color y los nutrientes, así como el sabor, que es puro. Si os gusta un vegetal en concreto, cuando probéis el mismo alimento liofilizado aún os gustará más, porque se encuentra en estado puro.
¿Cuál es la diferencia con un producto deshidratado?
Mediante la deshidratación (por calor) se pierde agua, nutrientes, aroma y el sabor queda concentrado, pero con la liofilización sólo pierde agua y esto hace que los productos no pierdan nada de color, sabor, aroma, nutrientes, etc.
¿Cuáles son las principales ventajas de la liofilización?
• El producto mantiene por el mayor tiempo posible el aroma, sabor y nutrientes. • Rehidratación instantánea. • Bajo peso para fácil manipulación y transporte. • Sin necesidad de refrigeración durante el transporte y almacenamiento. • Largo período de conservación debido a la eliminación del 95%-99.5% del agua.
¿Son saludables estos alimentos?
No es un proceso natural ya que el alimento es manipulado porque se congela y descongela en cámaras, pero no se añaden conservantes, ni se altera el alimento, por lo que sí es un alimento saludable. Puedes checar nuestras recetas para que veas las diferentes opciones con las que puedes mezclar nuestra fruta liofilizada.
¿Es fruta y verdura natural?
Sí. Traemos frutas y verduras de diferentes zonas de México a nuestras instalaciones en la Ciudad de méxico, donde las lavamos, cortamos y transformamos en deliciosos snacks.
¿Dónde puedo comprar Liofilizza?
Puedes encontrar Liofilizza en tiendas de conveniencia, autoservicio y clubes alrededor de todo el país. Visita nuestra página de Instagram para localizar Liofilizza en una tienda cerca de ti. También puedes comprar a través de nuestra tienda online.
¿Es seguro comprar en nuestra Tienda Oficial?
Sí, comprar en Liofilizza es completamente seguro, ya que manejamos cifrado SSL de 256 bits que protege tus datos personales así como los de tus tarjetas bancarias. De igual manera, contamos con un Aviso de Privacidad en el que podrás leer cada detalle de nuestro compromiso por proteger tus datos.
¿Cómo puedo pagar en Liofilizza?
¡Súper fácil! Puedes hacerlo de varias maneras, puedes elegir la que más te agrade: • Tarjetas de crédito o débito. • Transferencias interbancarias. • Pagos por medio de PAYPAL.
¿Puedo solicitar una devolución?
Puedes consultar todo lo que quieras saber sobre nuestras políticas de devolución haciendo click aquí
Recibí el producto equivocado ¿puedo cambiarlo?
Sí, envíanos un correo a: atnclientes@liofilizza.com con tu número de orden y una descripción de lo que recibiste y ¡listo!
¿Hacen envíos internacionales?
Sí realizamos envíos a muchas partes del mundo si te interesa saber más escríbenos al correo atnclientes@liofilizza.com y resolveremos tus dudas.
¿En qué moneda están los precios?
Todos nuestros precios están en pesos mexicanos.
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