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¿Qué son los Omega-3?

Lic en Nutrición y Educadora en Diabetes

Carla María López Contreras 

Los omega 3 son ácidos grasos esenciales, esto significa que el cuerpo no los produce y tenemos que obtenerlos de los alimentos que los contienen como son el pescado, linaza, nueces, aceite de canola, entre otros. 

Los ácidos grasos omega 3 se dividen en tres: ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). 

¿Para qué sirven?

Los omega 3 cumplen con varias funciones importantes en el organismo, una de las principales es que forman parte de las membranas celulares, además nos proporcionan energía y han mostrado grandes beneficios para la salud. Aquí los más destacados: 

  • Salud cardiovascular: ayudan a mantener un corazón sano por su acción antiinflamatoria, además de que mantienen buenos niveles de colesterol en sangre. 
  • Correcto desarrollo del feto: se ha demostrado que incluir estos ácidos grasos durante el embarazo puede beneficiar en el crecimiento del bebé y además en el tiempo en que el bebé está en el vientre materno. La leche materna contiene DHA naturalmente y las fórmulas infantiles también. 
  • Artritis reumatoide: esta enfermedad crónica puede mostrar mejorías en pacientes que son suplementados con ácidos grasos omega 3. 
  • Problemas hormonales: los omega 3 han demostrado en algunos estudios científicos ayudar en mujeres con síndrome de ovario poliquístico. 

¿Cuáles son las mejores fuentes de omega-3? 

  • Pescados de agua fría como trucha, salmón, atún, arenque, sardinas. 
  • Semillas como nueces, chía y linaza. 
  • Aceites de linaza, canola y soya. 

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