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PROCESO DE LA LIOFILIZACIÓN

Paso 1.

SELECCIÓN.

 Seleccionamos cuidadosamente las mejores frutas y verduras mexicanas que garantizan la mejor nutrición.

Paso 2.

CONGELAMIENTO.

Congelamos el alimento a una temperatura inferior a 40 grados bajo cero para mantenerlos adecuados.


Paso 3.

EXTRACCIÓN DE AGUA.

Los alimentos se introducen en una cámara de vacío donde se extrae el agua por medio de sublimación.

Paso 4.

ALIMENTO LISTO! 

Los alimentos pueden ser guardados, sin perder sus nutrientes, conservan su estado natural de forma ligera y crujiente.

Conoce nuestro proceso de liofilización.

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