PROCESO DE LA LIOFILIZACIÓN
Paso 1. SELECCIÓN. Seleccionamos cuidadosamente las mejores frutas y verduras mexicanas que garantizan la mejor nutrición. Paso 2. CONGELAMIENTO. Congelamos el alimento a una temperatura inferior a 40 grados bajo cero para mantenerlos adecuados. Paso 3. EXTRACCIÓN DE AGUA. Los alimentos se introducen en una cámara de vacío donde se extrae el agua por medio […]
Beneficios y ventajas de la fruta liofilizada
Nuestra fruta liofilizada es saludable ya que no contiene conservadores o algún químico. Es un producto que no debe de faltar en tu casa, es fácil de consumir y lo puedes comer a cualquier hora del día.
Guía para comprar saludable en el súper
ber cómo comprar en el supermercado nos puede ahorrar mucho tiempo, dinero y además puede hacer que comamos mucho más saludable.
¿Cómo tener una buena digestión?
Hoy en día el número de personas con problemas de digestión como son estreñimiento, diarreas, colitis, intestino irritable, intolerancias alimentarias, gastritis, etc.. va en aumento y es que nuestro ritmo de vida cada es cada vez más rápido, vivimos con más estrés, y claro que esto puede repercutir en nuestra forma de alimentarnos y por tanto en nuestra digestión.
DESHIDRATADO VS LIOFILIZADO
Tanto los alimentos deshidratados como los liofilizados se caracterizan por haber pasado por un proceso en el que se ha eliminado la mayor parte de su contenido en agua, esto favorece la conservación del producto por más tiempo, entre otras cosas.
¿Cómo cuidar mi cuerpo en vacaciones?
¿Vas a viajar pronto? Quizá estás pensando en tu alimentación y te sientas con temor de regresar con algunos kilos de más. Cuando nos vamos de vacaciones agarramos como excusa comer todo lo que se nos ponga en frente, las porciones tienden a ser más grandes y con ello la ingesta de calorías es mucho […]
La regla del 80/20 en la alimentación
La famosa regla del 80/20 en la alimentación se refiere a que del total de todas las comidas que hagas, un 80% sean comidas balanceadas, nutritivas y naturales acompañadas de actividad física y agua natural, dejando un 20% para esos alimentos que si bien no se recomiendan como un hábito frecuente, los puedes incluir en menor cantidad sin que afecten en tu estilo de vida. A esto se le llama tener un balance.
¿Qué son los Omega-3?
Los omega 3 son ácidos grasos esenciales, esto significa que el cuerpo no los produce y tenemos que obtenerlos de los alimentos que los contienen como son el pescado, linaza, nueces, aceite de canola, entre otros.
¿Qué es la liofilización?
La liofilización es un proceso que se basa en la congelación de un producto con fines de conserva. El producto congelado se pasa a una cámara de vacío donde se produce una separación del agua (sublimación), esto para eliminar los agentes que descomponen el producto.